Wanderlust-NC

24 décembre 2009

CCLXIX - - - Père Noël , où es-tu ? - - -

Père Noël , où es-tu ? Pas de panique : il a été repéré ... . ... à l ' Anse-Vata - Nouméa - Nouvelle Calédonie : . . ... alors , s'il a quelque retard chez vous , EXCUSEZ - LE , svp ! .

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21 décembre 2009

CCLXVIII -|- Tartines -|-

...Ce soir , on fait un "dinéto" ! ??? J'ai pensé à un nouveau plat , en fait c'était pour me faire comprendre que j'étais respon- sable du repas du soir ... Et j'ai réalisé des TARTINES : . 1 ] à la crevette : -tranche de pain 5 céréales -tartinée d’un...

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19 décembre 2009

CCLXVII _-. Porc grillé .-_

Porc grillé Avec un reste de rouelle de porc : couper des languettes de viande ( après avoir éliminé une partie du gras ) , et les passer à la poêle . Ajouter une càs de « nioc mam » et une bonne pincée de sel au piment d’Espelette . Préparer 1 bulbe...

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18 décembre 2009

CCLXVI _-. Rouelle de PORC .-_

Rouelle de porc A la cocotte pression Saler [ gros sel + 1 pincée de sel au piment d’Espe- lette ] & poivrer [ poivre noir & 5 baies ] la rouelle d’environ 2kg ; inciser la couenne Dans une cocotte-pression , faire revenir la rouelle des 2 côtés , insister...

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14 décembre 2009

CCLXV _ _ petite semaine _ _

Eh oui , la semaine dernière c'était la dernière semaine d'école ... pour mes petits-enfants , et c'est donc depuis 3 jours le début des GRANDES VACANCES jusqu'à la mi-Février ! Aussi entre occupations et préoccupations , il n'y a pas eu trop d'activités...

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7 décembre 2009

CCLXIV * Une référence *

. Il y a quelques jours , j'ai donné une recette de cuisine dont le titre faisait référence à 2 personnages d'un récit ...alors il faut aussi lire : . . [ Extrait de LIRE ] ...et à remarquer également : Parmi les 20 meilleurs livres de l'année , LIRE...

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5 décembre 2009

MdV - 8 . . . J ' en ai pleuré . . .

J’en ai pleuré … J’en ai pleuré … et j’en aurais presque encore les larmes aux yeux … C’était il y a quelques années , à BANGKOK , dans un restaurant local , et après une entrée , j’ai pris – mais je savais à quoi je m’exposais – un plat de POULET au...

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2 décembre 2009

CCLXIII * " Je connais que DAHL ... " *

Eh oui , je connais que DAHL ... pour des recettes irrésistibles ! DAHL est l'auteur de " Charlie et la chocolaterie " , et de bien d'autres livres ... Il en a extrait les recettes et les a rassemblées en un livre : . . On y trouve les recettes en Français...

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29 novembre 2009

CCLXII =-= Salade composée =-=

Salade composée « Sur une assiette bien ronde en porcelaine réelle, … » Hélas , je ne suis pas poète , et l’ assiette n’est pas ronde ! Mais Françoise va en faire une belle assiette . . . : Au départ , cela devait être une salade de « chouchoutes » /...

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24 novembre 2009

CCLXI --- un roman noir et gastronomique ---

Meurtres à la pomme d'or (Poche / policier) de Michèle Barrière (Auteur) Présentation de l'éditeur An de grâce 1556: François, étudiant en médecine à Montpellier, n'a qu'une idée en tête: devenir cuisinier. Aux dissections, il préfère l'étude du safran,...

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CCLXIX - - - Père Noël , où es-tu ? - - -

CCLXVIII -|- Tartines -|-

CCLXVII _-. Porc grillé .-_

CCLXVI _-. Rouelle de PORC .-_

CCLXV _ _ petite semaine _ _

CCLXIV *** Une référence ***

MdV - 8 . . . J ' en ai pleuré . . .

CCLXIII *** " Je connais que DAHL ... " ***

CCLXII =-= Salade composée =-=

CCLXI --- un roman noir et gastronomique ---

CCLXIV * Une référence *

CCLXIII * " Je connais que DAHL ... " *